严把肉制品安全关 守护“舌尖上的安全”

为进一步规范肉制品市场秩序，深入治理制售假劣肉制品问题，筑牢食品安全防线，5月7日，县公安局牵头联合县市场监督管理局开展制售假劣肉制品专项检查。

工作中，检查组全面核查经营主体经营资质、购进生鲜肉索证索票，详细核验电子“两证”，从严把控肉品来源，坚决杜绝来源不明、腐败变质、掺杂掺假等问题及肉制品流入市场、流向餐桌。对检查中发现台账记录不规范、卫生条件不达标等问题，执法人员当场提出整改意见，责令限期整改，并跟进复查，确保整改到位。期间，同步向经营者和群众开展普法宣传，大力营造共治共管良好氛围。

下一步，各部门将各司其职、各负其责，充分发挥职能优势，加大联合检查和执法力度，重拳出击严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪，全力守护群众舌尖安全。