南华县市场监督管理局：护航中考“每一餐”

2026年中考期间，南华县市场监督管理局，启动中考食品安全专项保障行动，由各乡镇监管所联合乡镇食安办，聚焦关键环节、压实监管责任，从隐患排查、责任落实、驻点值守三个方面精准发力，全力守护13个中考食宿点“舌尖上的安全”，为考生安心应考保驾护航。

前置排查，考点周边“拉网式”清零隐患。中考前夕，南华县市场监督管理局及时发出《关于加强 2026 年中考期间校园食 品安全监管工作的通知》，及时发布中考期间饮食消费提示，普及食品安全知识，有效提升考生及家长的安全防范意识。执法人员全面深入各中考食宿点及周边餐饮店铺，开展拉网式食品安全专项检查，重点排查食材采购、加工制作、餐具消毒、食品储存等关键环节风险隐患，做到早发现、早处置、早清零，共排查中考食宿点及周边餐饮单位86家次。检查组还指导商户在醒目位置张贴“禁止向未成年人售卖烟酒”标识，提醒经营者在中考期间控制夜间经营音量，为考生营造安全、安静、有序的备考环境。

压实责任，夯实安全工作基础。各监管所切实扛牢属地监管责任，督促指导学校、食材供应单位及校园周边食品经营者履行食品安全主体责任，严格执行食品安全各项法规制度与操作规范，细化岗位分工、压实到人到位。常态化保持经营场所干净卫生，规范原料进货查验、餐食加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒全流程管理，严格做到熟制食品烧熟煮透，严防生熟混放、交叉污染。尤其是在校园食品安全整治中，对存在问题多的，常态化开展从业人员安全教育与岗位培训，严格落实健康管理制度，全面筑牢校园食品安全工作根基。

驻点保障，从食材到餐盘全程盯。中考期间，南华县市场监管局实行考点驻点保障制度，每餐开餐前专人到岗，对考点食堂的食材验收、加工制作、备餐供餐、餐具消毒、食品留样进行全过程监督并记录。每一道环节严格把关，确保考生每一餐都安全放心，坚决防止食源性疾病发生。

中考食品安全不仅是监管底线，更是对学子未来的温暖守护。南华县市场监督管理局将持续加大中考期间食品安全监管力度，畅通投诉举报渠道，快速响应、即诉即办，以“零容忍”的态度守住食品安全底线，全力为全县中考学子保驾护航。