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雨露乡:夏雨生翠,山野觅珍菌


日期:2026年06月23日   作者:   来源:    点击:[]

雷声隆隆响彻山野,盼了许久的夏雨如期而至,温柔浸润干裂的土地。漫山枯黄的草木慢慢晕开新绿,田间水田插满嫩秧,此起彼伏的蛙鸣在田间回荡。待到云开日出,满目葱茏生机盎然,满目青翠总能抚平满身疲惫,让人由衷感慨世间生命鲜活又美好。

雨露乡,一个被称为雨落下的地方,23万亩的山林孕育了牛肝菌、青头菌、鸡枞、珊瑚菌、喇叭菌、鸡油菌等野生食用菌200余种,每年到雨露乡捡菌、吃菌、品菌的游客超过了10万人次。

清晨天光微亮,约上三五好友,挎上竹编小背篓,一同钻进林间寻觅山野珍味——各式野生菌。寻菌讲究两样本事:一是熟悉山林脉络,摸清藏菌的老窝;二是练就一双锐利慧眼,于枯枝落叶间分辨菌影,二者缺一不可。若是运气相伴,一早便能收获满满一篮,挎着沉甸甸的菌子满心欢喜。回家后便迫不及待仔细清洗,起锅热油,丢入蒜瓣、鲜椒爆香,下入新鲜菌子大火快炒,浓郁鲜香瞬间溢满全屋,令人垂涎不已。

野生菌这份山野珍馐,馈赠滋养着一代又一代雨露人。当地人始终心怀敬畏与感恩,自觉守护山林生态,珍惜大自然赐予的丰厚宝藏。


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